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水雲風

とりあえず人生を記録と妄想の吐き出しの地

ベーコンとはまちの燻製作成(2012/05/18)

家に帰ってからせっせと燻して、仕込んでおいたベーコンと塩麹漬けしたハマチを燻製にしてみました。
ハマチ1つが燻製中に落ちて無駄になってしまったorz
明日までおいて味を馴染ませてから試食予定、楽しみ。




朝目玉焼きとベーコン食べてみました。
美味しいですね。
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  1. 2012/05/18(金) 22:06:02|
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