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水雲風

とりあえず人生を記録と妄想の吐き出しの地

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チーズ燻製(2011/07/26)



チーズの燻製作りました。
初燻製でしたが、結構簡単なものですね。
チーズ買ってきてチップで燻煙するだけで出来ました。
それだけなのに美味しいもんですね。
ビールに凄く合いそうな味です。

ただ、一緒に作ろうと思ってたビーフジャーキーは肉がカビて失敗しちゃいましたけどね!
ジメジメしてるのに外で干す時間が長かったのがマズそうです。
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  1. 2011/07/26(火) 21:36:26|
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