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水雲風

とりあえず人生を記録と妄想の吐き出しの地

ハラペーニョ収穫(2005/10/27)

hara051027_2.jpg

写真:収穫したハラペーニョ

ハラペーニョらしき実を収穫しました。
切って、切り口を触った指をなめてみると辛いです。
種も食べてみましたがこれもそれなりの辛さでした。
ただ、これは食べれないことはなくて、
一番辛かったのは、実を薄くスライスしたものでした。
噛んだら噛んだだけ辛さが出てきて思わず咳き込みました。


残った実は、タコスのサルサソースに入れて頂きました。

hara051027_1.jpg

写真:ハバネロを入れたサルサソース

作り方は、
1.ご飯を器によそう。
2.切ったレタスをのせる。
3.サルサソースをかける。
4.炒めたひき肉をのせる。
5.箸やスプーンで混ぜて頂く。

という簡単なものなのに、辛さと酸っぱさが良い感じで
安くておいしくできます。
ただ、入れたハラペーニョの辛さは感じなかったです。
量が少なすぎたのでしょう。
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  1. 2005/10/27(木) 22:22:59|
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