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水雲風

とりあえず人生を記録と妄想の吐き出しの地

TVドキュメンタリー「ジェイミーのスクール・ディナー」(2009/03/29)



TVドキュメンタリー「ジェイミーのスクール・ディナー」を見ました。
イギリス制作のイギリスの給食に関するTVドキュメンタリーです。
民営化されジャンクフードばかりになってしまったイギリスの給食に対して、料理人のジェイミーが問題提起し革命を目指します。

凄く良い出来のドキュメンタリーです。
60 45分 x 4話あるんですが、一気に見てしました。
NHKのプロジェクトXみたいなドキュメンタリー番組が好きな人は凄く楽しめると思います。
また、食とは何かということについて考えさせられます。
個人的には知り合いの人みんなに見てもらいたいドキュメンタリーです。


■イギリスの給食

全然知らなかったのですが、イギリスの給食はサッチャー政権時に民営化されていたそうです。
その結果、一人当たりの食材費は80円(日本では280円前後)に制限され、安くて調理が簡単なジャンクフードが給食のメインとなってしまったということです。

ドキュメンタリーでは、ジャンクフードの味に慣れすぎて野菜や肉などの普通の料理が食べられない子供が多数映されます。
そういう子供は食物繊維をとらないため、便で腸がつまったりするそうです。
また、必要な栄養が足りないため集中力に欠け問題を起こしやすいみたいです。
成長盛りの子供がそんな食事をとっているというのは悪夢です。


■給食の革命

このドキュメンタリーで、イギリスの食事がまずい言われている原因を見た気がします。
ジャンクフードの給食が社会的に許容されてしまうような文化なんでしょうね。

このような文化のもとで状況を改善するのは大変なことだと思います。
ドキュメンタリーでは、いろいろな改善に関して様々な人の反発の様子が描かれています。
 ・栄養のある食事よりジャンクフードを好む子供達
 ・子供が食べたいものを食べれば良いという親
 ・金を出さない政府
 ・温める作業だけだったのが調理をしなければいけなくなったことに反発する給食のおばさん
  etc

上記のような反発だらけの中で達成される給食の改革が見事です。
一つのプロジェクトの成功例(また、給食の民営化としては失敗例)として非常に興味深いです。


■ジェイミーとノーラ

この給食改革は、ほとんどジェイミーの料理人としての熱意によって行われたと感じました。
「子供達の食生活を変えたい。
 子供は栄養のあるものを食べなきゃ。
 クールで賢く健康な人間になってほしい。」
という彼の信念を貫き通す姿勢に感嘆しました。

また、給食改革のキーパーソンとしてノーラがあげられると思います。
給食のおばちゃんで最初は反発もしていましたが、ジェイミーの信念をよく理解し力になるようになりました。
この人のキャラクターが凄い良かったです。
言いたい事をずばずば言い、間違っていると思うことは絶対しないというノーラの姿勢が好きです。

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  1. 2009/03/29(日) 00:00:42|
  2. 映像作品感想
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金沢旅行2日目午後~3日目(2009/03/28)

■金沢市 ~ 能登半島

金沢旅行の2日目午後は金沢の同期と合流して車に乗せてもらって能登半島の方に向かいました。
能登有料道路を通って行ったのですが、海沿いの道で景色が良かったです。

途中に千里浜なぎさドライブウェイに立ち寄りました。

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千里浜なぎさドライブウェイ

砂浜のところに車が入れるので普段見た事のないような景色が見られます。
波打ち際で入水して走ってる車もありました。
錆びるだろうなあ、、、。


■和倉温泉

能登半島では和倉温泉の辺りをうろうろとしました。
1泊で数万する旅館の加賀屋がでんと建っていました。
同期で一番出世した人のおごりで泊まる予定です。

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足湯能登島への橋

時間の関係で足湯しかつかりませんでしたが気持ちよかったです。
まだ寒いので全身つかりたくなりました。


■ル ミュゼ ドゥ アッシュ

和倉温泉ではル ミュゼ ドゥ アッシュにも行きました。
良く知らないですが有名なカフェだそうで、ケーキを買いました。

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ケーキ

ケーキおいしかったです。
ただ、店が混んでいたのでお持ち帰りし、近くの港で食べたんですが、海風が冷たくて死ぬ程寒かったです。


■夕食

夜までには金沢に帰ってきました。
運転手には悪かったですが、車の後部座席では自分も含め全員寝てました、、、。

少し夕食まで時間があり、ヴィレッジヴァンガードという本屋に連れてってもらってぶらぶら中を見てました。
初めて行きましたが、雑貨が本よりあったり、店内が入り組んでいたりと面白かったです。
特にマンガのラインナップがマニアックだったのが印象的でした。
風の谷のナウシカ漫画版、宮崎駿の妄想/雑草ノート、
鈴木大洋の全?作品、
アキラ、童夢、
水木しげるやしりあがり寿の作品
などなど普通の本屋ではあまり見れないような漫画が置いてありました。
ヴィレッジヴァンガード (書籍・雑貨店) - Wikipedia

夕食は十二の月という居酒屋で食べました。
やっぱり日本海側は海の幸がおいしいですね。
金沢独特の食文化も楽しめました。

食事の後は、金沢の同期とは別れて金沢駅まで行きおみやげを買ってホテルに帰りました。


■3日目

平日を前にゆっくり休みたかったので、3日目は朝から特急に乗ってさっさと帰りました。
金沢旅行を思い返してみれば良いことしか無かったですね。
まだまだ見てない所も多そうなのでぜひまた行ってみたいです。

  1. 2009/03/28(土) 23:51:38|
  2. 旅行
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金沢旅行2日目午前(2009/03/27)

■兼六園

金沢旅行2日目は朝から一緒に行った同期と兼六園に行きました。
さすが日本三名園の一つですね。
観に行って良かったです。

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噴水根上松霞ヶ池

名所がいろいろあり見応えがあります。


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兼六園景観

ぶらぶら歩いてるだけでも楽しめました。
それにしても掃除や整備が大変そうです。


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梅林

ここでも梅が見事に咲いていました。


■金沢21世紀美術館

兼六園を見た後は金沢21世紀美術館に行きました。
化石・科学・戦争・隕石などに関するオブジェクトがあったりして、普通の美術館とはちょっと感じが違いました。
なかなか良かったです。

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金沢21世紀美術館外観

建物自体やベンチなどのオブジェクトも一種の展示物のようです。


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プール

このプール下から覗けるらしいですね。
後で複数の人から覗いたか聞かれて、覗ける事を知りましたorz
道理で人がたくさんプールを覗き込んでたわけだ。
こじんまりとした空間にプールがある風景だけで満足して近寄りもしてなかったです。

  1. 2009/03/27(金) 22:58:06|
  2. 旅行
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金沢旅行1日目(2009/03/22)

今月の3連休で金沢に旅行に行ってきました。
一緒に研修を受けた同期と妹と会う事が目的であまり予定は立ててませんでした。
まあ、旅行の企画自体も地元の同期と飲んでいる時にのりで決めたようなものなので、無計画なことこの上なしでした。

1日目は朝からJRの特急を乗り継いで金沢に向かいました。
連休初日のせいか列車の通路に人が立っている状態で車内販売の弁当を買うのに苦労しました。


■金沢城

まずは金沢駅で妹と妹の彼氏と合流し、一緒に行った同期と別れてから歩いて金沢城を見に行きました。

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五十間長屋本丸跡

天守閣は残っていないようで五十間長屋が観光のメインみたいです。


kanazawa090320_1086.jpgkanazawa090320_1088.jpgkanazawa090320_1093.jpg
数奇屋敷跡の石垣石垣に付けられた印大木

とにかく広くていろいろ見所がありました。
あちこちにツクシやフキノトウなどの食べられる植物が生えてました。


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日露戦争戦没記念旧第6旅団司令部

旧軍に関する碑や建物がありました。
調べてみたら、第6旅団は第9師団の構成旅団で、第9師団は日露戦争の旅順攻略や奉天会戦で大きな犠牲を出しているみたいです。
日露戦争の記念碑はそれに関係するものなんでしょう。


■尾山神社

金沢城を見た帰りに尾山神社に立ち寄りました。

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拝殿神門(重要文化財)境内の梅

国の重要文化財で明治6年に作られた神門が見事です。
天辺には日本最古の避雷針が見えます。
境内では梅が既に咲いていました。


■夕食

夕食はくろ屋という居酒屋で食べました。
やっぱり海の幸がおいしかったです。
かつ、料理に技があって良かったです。
妹と彼氏は付き合いだして1.5周年になるということでした。
やあ、めでたい。

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夕食


■ホテル

ホテルは2泊ともホテルルートイン金沢駅前というところに泊まりました。
基本的にはお安いビジネスホテルなんですが、最上階に大浴場があります。
また、宿泊プランでコーヒー飲み放題や映画見放題プランがあるなど、ちょっと普通のビジネスホテルとは違っていい感じでした。
また利用する機会があったら利用したいです。

  1. 2009/03/22(日) 21:57:24|
  2. 旅行
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書籍「インテリジェンス戦争」(2009/03/15)



書籍「インテリジェンス」戦争を読みました。
主要国の最近のインテリジェンス戦争(情報戦)の動向について書いてある本です。

情報戦についてはうとかったんでいろいろと面白かったです。
やはり国の安全保障において情報って大切なんですね。

各国の諜報機関の特徴がなんとなくわかって面白かったです。

アメリカ:監視衛星やエシュロンなど他国に追随できない情報収集能力を有する。
     合理的すぎて、非合理な感情で動くような敵国の動向が読めない傾向があるそうですが、凄く納得です。
ロシア :KGBをほぼ受け継いだ強力な情報機関を現有する。
     国内外での要人暗殺などにからんで活発に活動している。
     おそロシア。
イギリス:007で有名なMI6などの諜報機関を持ち、同盟国と強力して情報収集を行っている。
     さすが、没落しても大英帝国。
フランス:産業スパイがメイン
その他 :中国、台湾間のインテリジェンス戦争って激しかったんですね。
     あと、北朝鮮も大国と渡り合ってるだけ合って強力な機関をもってますね。

  1. 2009/03/15(日) 18:27:49|
  2. 映像作品感想
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レベルアップ(2009/03/08)

この週末は飲み会続きでした。
レベルアップしたんで上官殿におごって貰いましたよ。
そして、飲み屋のカラオケでわけのわからん歌を歌いまくるという。
はやりの歌とか普通って何ですか。

  1. 2009/03/08(日) 20:23:55|
  2. 日記
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